(ANSA) - BARI, 12 OTT - Vini dolci e pasticceria pugliese in bella mostra nella Capitale: saranno i protagonisti di 'Dolce Puglia', iniziativa di promozione enogastronomica e territoriale, organizzata dall'Associazione italiana sommelier Puglia (delegazione Murgia) in collaborazione con Bibenda e Duemilavini, in programma domani (ore 16.30) nell'Hotel Rome Cavalieri.
La quarta edizione della rassegna (la prima fuori dalla Puglia) e' stata presentata oggi a Bari dall'assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, Dario Stefano: 'Nel mercato dei vini dolci la Puglia puo' essere protagonista ma per farlo deve varcare i confini regionali. Per questo servono una vetrina nazionale, come quella offerta dalla rassegna romana, e ulteriori momenti di promozione'.
'L'obiettivo di Dolce Puglia - ha aggiunto Vito Cecere dell'Ais Puglia - e' riposizionare il vino dolce pugliese coinvolgendo aziende, enologi, istituzioni e consumatori per renderlo un'eccellenza riconosciuta sia in Italia che sui mercati esteri'. Durante la serata romana sara' presentato il libro 'Il fascino antico e nuovo dei vini dolci di Puglia', del degustatore Ais Giuseppe Baldassarre.
Al banco d'assaggio dei vini dolci pugliesi, della pasticceria e cioccolateria regionale, sara' offerta una selezione di formaggi stagionati dei caseifici di Puglia. Ospiti speciali Lino Banfi, Michele Placido e Manila Nazzaro. (ANSA).