Il professorre di biologia molecolare dell'università di Caen Gilles-Eric Séralini, oltre alla ricerca sulla varietà di mais Nk 603 - importato dall'Unione Europea la quale sta aprendo sempre più agli Ogm - ha anche prodotto studi sul famoso erbicida Roundup della multinazionale Monsanto, collegato alla produzione del mais. Prendendo dei ratti è stato scoperto come al diciassettesimo mese dell’esperimento si è osservato che quelli alimentati con gli Ogm avevano una mortalità di cinque volte superiore rispetto agli altri, riportato tumori alla mammella e danni gravi al fegato e ai reni.

Queste scoperte hanno allarmato la Francia e l'Europa stessa, tanto da arrivare ad una richiesta di sospensione della vendita dei prodotti presi in esame. E' stato José Bové, europarlamentare verde di Europe Ecologie, a presentare alla Commissione dell'Unione Europea la richiesta, in qualità di vicepresidente della commissione agricoltura.

Il professor Séralini ha anche rilasciato un'intervista ad un settimanale francese in cui afferma che la probabilità che gli Ogm siano tossici anche per l'uomo viene confermata dagli studi e dai test effettuati sulle cellule umane. La questione riapre il dibattito sull'innocuità dei prodotti che hanno subito modifiche genetiche in laboratorio. Anche perché la Francia ha già bandito la coltivazione della varietà Mon810 di mais Ogm.